La rivista italiana di igiene, sicurezza e controlli dei prodotti alimentari
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Alimenti&Bevande è da 26 anni il mensile di riferimento per tutte le categorie professionali che, giornalmente, svolgono un ruolo fondamentale nel campo dell’igiene, della sicurezza e dei controlli di alimenti e bevande: tecnologi alimentari, veterinari, medici igienisti, biologi, tecnici della prevenzione, della nutrizione e di laboratorio, chimici e agronomi.
Alimenti&Bevande è lo strumento professionale per chi desidera ricevere un’informazione tempestiva sui temi riguardanti l’etichettatura, il packaging, l’innovazione, la tracciabilità e la rintracciabilità, le frodi alimentari, le analisi di laboratorio, le allerte alimentari, i contaminanti, le certificaizoni e molto altro. Ogni numero presenta articoli di alto valore scientifico e dal taglio pratico e commenti alle norme curati da autorevoli esperti, analizza i provvedimenti più recenti, definisce i punti oscuri della normativa, indica metodi operativi. E non mancano ricerche e interviste alle principali personalità che operano nel settore.
Ma Alimenti&Bevande non è solo questo! I lettori si possono avvalere della versione sfogliabile online (vedi demo) e di un sito web sempre aggiornato: notizie d’attualità, normativa, giurisprudenza, scadenziario con gli obblighi di legge, articoli tecnici, eventi del settore, quesiti dei lettori e risposte degli esperti, prodotti e servizi dal mercato.
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