Area download
Il ruolo dei fat replacers
Anno: 2013 Mese: 05
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: F. Gibilras
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00 (- 0%)
Abstract
I fat replacers sono particolarmente usati nel settore dei salumi per ottenere prodotti “light”. Caratteristiche e funzioni delle principali categorie.
Supplemento a SV n.659
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 4,00
Prezzo Abbonati: Euro 3,40
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: L. Guercio
Prezzo Listino: Euro 0,75
Prezzo Abbonati: Euro 0,75
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Andreis, L. Andreis
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Prezzo Listino: Euro 2,50
Prezzo Abbonati: Euro 2,50
Il tuo carrello è vuoto
