Il veterinario che si occupa della produzione e della salute dei vitelli a carne bianca deve tener conto delle specificità di questa filiera: allevamento in lotti di animali di diversa provenienza, alimentazione lattea e ferropriva. Le principali patologie interessano gli apparati digerente
e respiratorio. Durante il primo mese dopo la divisione in lotti, i trattamenti collettivi devono essere sistematici. L’approccio terapeutico deve essere sempre impostato nel rispetto della redditività dell’allevamento.